Chef
In questo momento siamo alla ricerca di un/a Chef
Da due generazioni, queste antiche mura sono diventato luogo idilliaco per una vacanza per tutta la famiglia.
Qui tuttora si respira aria di casa, in cui antiche tradizioni, ricette di una volta, ambienti storici e servizi all’avanguardia, si fondono in un connubio perfetto per trascorrere giornate a contatto con la natura.
Così nasce il nostro concetto di ospitalità: accoglierti con informalità per far sentire sempre l’ospite a proprio agio.
Pur mantenendo alti standard qualitativi, in un ambiente giovane, dinamico in cui ogni membro del team deve sentirsi come a casa.
In questo momento siamo alla ricerca di un/a Chef
Principali mansioni:
- Coordinamento di tutte le attività di cucina del “Ristorante Cà di Gianni”
- Gestione rapporti con fornitori per ottimizzazione acquisti e selezione materie prime
- Coordinamento delle attività di set-up, manutenzione e pulizia delle postazioni di lavoro
- Comunicazione costante con il ricevimento per ordini di servizio ed esigenze particolari degli ospiti
La tua esperienza
Per la posizione sono richiesti i seguenti requisiti:
- Formazione alberghiera e/o nel campo della ristorazione tradizionale
- Precedente esperienza di 2-3 anni.
- Conoscenza degli ingredienti locali e stagionalità delle materie prime
- Naturale passione la ricerca della materia prima e la cura del rispetto delle tradizioni culinarie locali
- Capacità di coordinamento e supervisione
- Grande capacità di autocontrollo e gestione dello stress
- Spiccato senso di responsabilità
- Ottima presenza personale
- Certificazione HACCP in corso di validità
- Costituisce titolo preferenziale l’ esperienza presso ristoranti gastronomici locali nelle zone limitrofe dell’entroterra.
Perchè Fattoria Cà di Gianni
Sei un amante delle bellezze tipiche dell’entroterra Italiano e sei alla ricerca di un luogo immerso nella naturale bellezza del paesaggio che lo circonda per la tua sede di lavoro.
- Possibilità di far parte di un team giovane, dinamico e professionale
- Cà di Gianni è una realtà consolidata, capace di garantirti un ambiente di lavoro in cui dare il tuo meglio
- Inserimento un ambiente di lavoro professionale e al contempo sempre cordiale
- Possibilità di apportare costantemente le tue idee per migliorare il servizio e gli standard dell’azienda
- Remunerazione in linea con l’esperienza ed il ruolo